Notariusz jest osobą, która wykonuje zawód publicznego zaufania, a to dzięki czynnościom, którym strony chcą, lub są zobowiązane nadać formę aktu notarialnego.

Katalog tego typu czynności, których można wykonać u notariusza jest podobny w każdym mieście, niezależnie od tego czy mowa jest o stolicy czy Dąbrowie Górniczej. Najbardziej powszechnymi czynnościami w tej dziedzinie jest dokumentowanie różnorakiego typu umów, które odnoszą się najbardziej często do nieruchomości, w obszarze umów sprzedaży i darowizny.